Sariñena es un municipio de la provincia de Huesca con una población de 4164 habitantes (2022). Capital de la comarca aragonesa de Los Monegros, comprende las entidades de población de La Cartuja de Monegros, Lastanosa, Pallaruelo de Monegros, La Masadera y San Juan del Flumen. Superficie 275,70 km²
Iglesia de El Salvador
Es el templo parroquial de Sariñena. Fue levantada a finales del siglo XVIII en estilo neoclásico.
La necesidad de construir una nueva iglesia surge en Sariñena en 1787, cuando se derrumba la torre de la primitiva. Según parece, este templo anterior se remontaba a tiempos de la Reconquista, cuando fue levantada sobre una mezquita. La Real Academia de San Fernando de Madrid propuso al arquitecto Agustín Sanz para trazar el nuevo proyecto, que fue presentado en 1792. Sin embargo, debido problemas de financiación y a avatares históricos, la obra no se terminaría hasta la segunda mitad del siglo XIX, provocando numerosas modificaciones en la idea de partida, a cargo de los directores de obra Vicente Gracián y Antonio Vicente. Una de ellas fue la sustitución de la labor de cantería por la albañilería de ladrillo y mampostería.
Como otras muchas iglesias de la comarca, la parroquia de Sariñena sufrió agresiones vandálicas en el curso de la Guerra Civil Española. En particular, se perdieron todas las piezas (retablos, tallas, etc.) del mobiliario original.
Cartuja de Nuestra Señora de las Fuentes
Situado en pleno corazón de Los Monegros, dentro del término municipal de Sariñena, en las cercanías de Lanaja, el Monasterio de Nuestra Señora de las Fuentes fue creado bajo el patrocinio de los Condes de Sastago a principios del siglo XVI, la primera fundación de monjes cartujanos realizada por el 1507.
En el siglo XVIII se levantó un nuevo monasterio, que es La Cartuja tal como la conocemos ahora, convirtiéndose es uno de los elementos más importantes de la arquitectura de la Ilustración del siglo XVIII en Aragón. Pero su importancia no sólo radica en su antigüedad sino también en las pinturas murales realizadas por fray Manuel Bayeu, que decoran más de 2.000 metros cuadrados en su interior. El que fuera hermano del pintor de cámara del rey, Francisco Bayeu, y también cuñado de Francisco de Goya, pintó durante casi toda su vida en las paredes, techos, bóvedas y capillas del complejo monacal.
Ayuntamiento
Laguna de Sariñena
Se sitúa a una altitud de 281 m, entre los ríos Flumen y Alcanadre, con una extensión de 206 hectáreas y un perímetro de 8 km. Su profundidad oscila entre los 50 cm en la zona sur y los 2,35 m en la norte. Se sitúa en el término municipal de Sariñena, en la comarca de los Monegros, en la provincia de Huesca (España).
Anteriormente se la conocía también como Chapazal. Era una laguna salada endorreica, somera y de carácter temporal. Con la llegada del riego, pasó a ser un sumidero de riegos sobrantes, perdiendo el carácter salino, por lo que se construyó un canal de drenaje para mantener el nivel de las aguas y evacuar las sobrantes.
Debido a sus aguas permanentes, la vegetación creció a sus orillas y fue invadida por peces, convirtiéndose en un punto de atracción para las aves acuáticas (tanto residentes como de paso), especialmente las anátidas (ánades, porrones, ánsares), llegando a registrar altas concentraciones de algunas especies. Por ello, en 1995 fue declarada Refugio de Fauna Silvestre y (en 2001) Zona de Especial Protección para las Aves, junto con la cercana Balsa de la Estación. Últimamente, la laguna ha alcanzado importancia por su numerosa población de avetoros.
El refugio de Fauna Silvestre posee un Centro de Interpretación de la Naturaleza.
Sariñena
Escudo: de gules, Una ballesta de oro en su cureña, cordaje y palanca Situada a la Derecha del Escudo y con la costilla O Arco de plata; La figura ballesta sin montar y sen Dardo, Dispuesta en palo; un su Alrededor del cinco escudetes con el Señal Real. El Escudo se ornamenta con ramos de olivo y laurel. Timbrado de corona abierta real.
Tabla con la evolución del número de hombres ,mujeres y total a lo largo de los años.
| Evolución de la población desde 1900 hasta 2022 | |||
| Año | Hombres | Mujeres | Total |
| 2022 | 2.169 | 1.995 | 4.164 |
| 2021 | 2.186 | 1.987 | 4.173 |
| 2020 | 2.192 | 1.992 | 4.184 |
| 2019 | 2.160 | 2.000 | 4.160 |
| 2018 | 2.167 | 2.001 | 4.168 |
| 2017 | 2.142 | 2.013 | 4.155 |
| 2016 | 2.158 | 2.030 | 4.188 |
| 2015 | 2.179 | 2.044 | 4.223 |
| 2014 | 2.209 | 2.084 | 4.293 |
| 2013 | 2.240 | 2.083 | 4.323 |
| 2012 | 2.289 | 2.113 | 4.402 |
| 2011 | 2.281 | 2.121 | 4.402 |
| 2010 | 2.305 | 2.123 | 4.428 |
| 2009 | 2.327 | 2.128 | 4.455 |
| 2008 | 2.233 | 2.075 | 4.308 |
| 2007 | 2.162 | 2.044 | 4.206 |
| 2006 | 2.142 | 2.010 | 4.152 |
| 2005 | 2.065 | 1.956 | 4.021 |
| 2004 | 2.062 | 1.964 | 4.026 |
| 2003 | 2.029 | 1.958 | 3.987 |
| 2002 | 2.023 | 1.973 | 3.996 |
| 2001 | 2.001 | 1.983 | 3.984 |
| 2000 | 2.019 | 2.002 | 4.021 |
| 1999 | 2.001 | 2.024 | 4.025 |
| 1998 | 2.001 | 2.025 | 4.026 |
| 1996 | 2.022 | 2.035 | 4.057 |
| 1995 | 2.078 | 2.058 | 4.136 |
| 1994 | 2.083 | 2.072 | 4.155 |
| 1993 | 2.108 | 2.091 | 4.199 |
| 1992 | 2.121 | 2.087 | 4.208 |
| 1991 | 2.139 | 2.088 | 4.227 |
| 1990 | 2.172 | 2.127 | 4.299 |
| 1989 | 2.177 | 2.134 | 4.311 |
| 1988 | 2.168 | 2.152 | 4.320 |
| 1987 | 2.231 | 2.206 | 4.437 |
| 1986 | 2.240 | 2.215 | 4.455 |
| 1981 | 0 | 0 | 4.328 |
| 1970 | 0 | 0 | 3.744 |
| 1960 | 0 | 0 | 3.389 |
| 1950 | 0 | 0 | 3.190 |
| 1940 | 0 | 0 | 2.893 |
| 1930 | 0 | 0 | 3.061 |
| 1920 | 0 | 0 | 3.836 |
| 1910 | 0 | 0 | 3.883 |
| 1900 | 0 | 0 | 3.322 |
Historia
Edad Media y Moderna
Sariñena fue reconquistada a los musulmanes por las tropas de Pedro I en 1100 y poco después quedó convertida en tenencia, siendo entregada a Fortún Sánchez (1101 - 1105). En esta población redactó Alfonso I su segundo testamento poco antes de morir. Perdida tras su muerte, fue recuperada por Ramón Berenguer IV. Su carta de población, otorgada en octubre de 1170 por Alfonso II, concedía a sus pobadores los términos de Sariñena, los fueros de Zaragoza, y permiso para practicar acequias en los ríos Alcanadre e Isuela. En 1372, Pedro IV incorporó esta villa y sus aldeas a la Corona de Aragón y en 1381 le fue concedido el privilegio de celebrar ferias y mercados. La reina María, en 1422, autorizó a los sariñenenses la construcción de un puente sobre el Alcanadre, permitiéndoles el cobro por el uso del mismo.
La Cartuja de Nuestra Señora de las Fuentes, en el término municipal de Lanaja , fue fundada en 1507 por los condes de Sástago y señores de Pina, Beatriz de Luna y Blasco de Alagón. Sin embargo, la escasa fertilidad de las tierras, el clima hostil de la zona y un brote de peste que provocó la muerte de varios monjes, fue determinante para que abandonasen el establecimiento, trasladándose a la Cartuja del Aula Dei de Zaragoza en 1563.
Edad Contemporánea
El historiador Pascual Madoz refiere que, en 1845, Sariñena «tiene sobre 300 casas, algunas de dos pisos, y la mayor parte de uno solo, formando varias calles poco cómodas y 4 plazas bastante bien empedradas... y hay 1 laguna de 1 legua de circunferencia, cuyas aguas perjudican algo á la salubridad pública». También señala que era una localidad esencialmente agrícola y que lo que más producía era trigo, que se exportaba a Cataluña.
Durante la Guerra Civil Española, el antiguo aeródromo de Sariñena fue el principal aeródromo militar del bando republicano para el Frente de Aragón, viviendo su época de máximo esplendor durante el verano-otoño de 1936, momento en que su participación fue decisiva en acciones como el bombardeo de Huesca, Tardienta o Zaragoza. Como consecuencia de todo ello, la aviación franquista estuvo realizando incursiones durante toda la guerra, unas veces en misiones de reconocimiento y otras de ataque. Ocupado por el ejército de Franco en marzo de 1938, se sabe que durante un tiempo estuvo en él la Legión Cóndor y posteriormente la Aviazione Legionaria Italiana.
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